Gastronomia

Una vacanza in Alto Adige è sempre un soggiorno a cavallo fra la cultura italiana e quella tedesca. In Val Gardena se ne aggiunge una terza: quella ladina. Al Hotel Carmen è meraviglioso scoprire questo gioco di contrasti e i legami che li uniscono. Dove le atmosfere mediterranee si uniscono a quelle alpine e le ricette della tradizione contadina si abbinano alle interpretazioni della “Nouvelle Cuisine”. Per un continuum di gradite sorprese culinarie, dalla colazione del mattino alle pietanze serali.

La nostra mezza pensione include

• Ricco buffet di prima colazione con i migliori prodotti locali
• Menù a 5 portate a scelta con buffet di insalate, verdure, antipasti e degustazione di formaggi locali
• Settimanalmente cena romantica di gala a lume di candela o serata tirolese con specialità locali

Volentieri teniamo conto di allergie o diete vegetariane e siamo organizzati a preparare piatti appositi. La preghiamo comunque di avvisarci nel momento della prenotazione per poterle offrire un servizio perfetto già dal primo giorno.

“Dine-Around” cenare nella regione
Vi ricordiamo che martedì sera il ristorante rimane chiuso.
Durante le settimane di natale, capodanno, carnevale e ferragosto la cucina rimane aperta tutta la settimana.