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Gastronomia

Sinfonia di aromi

Una vacanza in Alto Adige è sempre un soggiorno a cavallo fra la cultura italiana e quella tedesca. In Val Gardena se ne aggiunge una terza: quella ladina. All'albergo per escursionisti Hotel Carmen è meraviglioso scoprire questo gioco di contrasti e i legami che li uniscono. Dove le atmosfere mediterranee si uniscono a quelle alpine e le ricette della tradizione contadina si abbinano alle interpretazioni della “Nouvelle Cuisine”. Per un continuum di gradite sorprese culinarie, dalla colazione del mattino alle pietanze serali.