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Kulinarium

Aromaspiele auf dem Teller

Eine Reise nach Südtirol ist immer auch eine Reise an den Schnittpunkt der deutschen und italienischen Kultur. Hier in Gröden stoßen Sie auf eine dritte hinzu, die Ladinische. Erleben Sie im Wanderhotel Carmen den Kontrast der Gegensätze und ihre Verbindung. Mediterranes vereint sich mit Alpinem, traditionelle Bauernrezepte mit Interpretationen aus der „Nouvelle Cuisine“. Ein tägliches Geschmackserlebnis, das Frühstück und Abendessen festlich werden lässt.